Tout droit venue d'Yirga, ce café vous dévoilera des notes de fruits de la passion, des arômes de pêche, de caramel et de fleurs.
 
Espèce: 100% arabica
Variété: Heirloom
Altitude: 2000 m
Récolte: Décembre à Janvier
Process: Lavé
Séchage: Sur lits africains
 
A PROPOS
Ce café proposé par Moplaco et sélectionné par les équipes Belco est issu de l’appellation Yirgacheffe, située à environ 400 km au Sud d’Addis Abeba. Le caractère de ce café d’altitude, aux notes florales, est aussi lié à l’histoire du groupe qui les fournit et notamment à celle d’Heleanna Georgalis. Cette femme d’exception met toute son énergie, comme son père avant elle, pour proposer des cafés savoureux, empreints de toute la spécificité des hauts plateaux éthiopiens.